KAISER (BOSCH)

Origine : France, de filiation incertaine, connue depuis 1830. Arbre : vigueur élevée et faible affinité avec les coings; Très productif, fruits principalement sur les éperons. Fruit: grande taille, allongée en forme de bouteille ou de poire; peau roussie bronze sur fond jaune, chair de texture moyenne et d’excellente saveur, douce et aromatique. Globalement: d’intérêt pour la qualité, l’apparence et le potentiel de stockage du fruit. Commun dans le nord de l’Italie. Synonymes: Imperatore Alessandro, Kaiser Alessandro, Beurré Bosc.