CRIMSON CRISP

Date de maturation: -8-10 jours Golden Delicious. Origine : Cultivar américain sélectionné par le Prof. J. Janick, Purdue University. Propriétaire: CRPV, Italie; exclusif à Zanzi Vivai en Italie. Caractéristiques générales: le fruit est sphérique, symétrique, avec un rouge brillant sur une grande partie de la peau; chair ferme, sucrée, croquante et juteuse. Haute qualité, avec une saveur aromatique et sucrée et une acidité suffisante. Bon potentiel de stockage, sans problèmes physiologiques. Tend à fixer 1, ou au maximum 2, fruits de chaque grappe de fleurs, ce qui réduit le besoin d’éclaircissement (variété auto-éclaircie). La production de fruits est concentrée sur la partie distale des branches donnant à la plante un aspect « pleureur »; nécessite des stratégies d’élagage pour quitter les parties distales des branches. Convient à toutes les zones.